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★傳說中的麝香咖啡，是咖啡中的極品，經由貂鼠撿食完全成熟的咖啡果實，在其胃中發酵後，破壞其原有的蛋白質，產生更多的自由胺基酸和短?，咖啡的苦澀味會大大地降低，再經採用其排遺做為要原料，且由於咖啡豆不能被消化，會被貂鼠被排放出來，我們採用人工挑選後，再經過清洗，並以法式的技術用200℃以上的高溫加以烘培以後就成了麝香貂鼠咖啡。咖啡評論家克里斯魯賓說，「酒香是如此的豐富與強烈，咖啡又是令人難以置信的濃郁，幾乎像是糖漿一樣。它的厚度和巧克力的口感，並長時間地在舌頭上徘徊，純淨的回味。
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